餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...继续阅读

主料：豆腐1块辅料：红尖椒1个、尖椒1个调料：食盐1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、米醋1茶匙、小葱3根、植物油4汤匙、白糖1茶匙、豆豉酱1/2汤匙步骤：1.准备好豆腐、小葱和青红尖椒，小葱切葱花，青红 ...继续阅读

材料：小麦胚芽1碗，酸奶200ml。做法：把麦胚和酸奶搅拌均匀即可食用。功效：酸奶能促进肠胃蠕动，缓解便秘减轻体重，还具有较强的饱腹感，而小麦胚芽富含膳食纤维、维生素B等，有利于加快新陈代谢速度，清热 ...继续阅读

1、首先五花肉500克切成均匀薄片，刀工不好的话可以提前放冰箱里冻一下更好切。2、然后清洗干净，沥干水分准备腌制。3、腌制盆中加入食盐2克、胡椒粉1克、 料酒10克除腥、生抽10克、蚝油5克提鲜，搅拌 ...继续阅读

黄焖鸡，中国传统美食之一，可以说是男女老少都特别喜欢的一道家常菜了。相信大家都吃过黄焖鸡了，平常在路边也可以看到很多的店面。它的汤和肉都是一绝，汤红亮亮的，油但是又不腻，肉的口感也是非常的好，非常滑嫩 ...继续阅读

杭州花甲粉是地道的浙江小吃之一，风味独特，香气扑鼻，令人难以抵挡。很多人对于杭州花甲粉都情有独钟，但是面对店铺众多的选择，很难判断哪家好吃。下面，我们就来介绍一下杭州花甲粉哪家好吃。第一家推荐的是南宋 ...继续阅读

京酱肉丝 原料：里脊肉300克 大葱2根 鸡蛋1个实际用量：蛋清半个）料酒2汤匙30ml） 干淀粉1茶匙5克）番茄沙司2汤匙30克）蚝油1汤匙15克）甜面酱2汤匙30ml）香油1/4茶匙1ml） 做法 ...继续阅读

肉丸子如何炸才好吃，一般我们在酒店炸肉丸子，都是用肥肉和瘦肉4:6这个去配比，炸出来的肉丸金黄，而且口感也很好吃，要是瘦肉多了，吃起来会很柴，不太好吃，肥肉多了，炸出来不太成型！而且吃起来也是油乎乎的 ...继续阅读

第一种：自制葱油材料：玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片；做法：1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段，小半个胡萝卜切薄片，如果有芹菜也可以放点；2、准备好的姜片、香叶、八角和花椒；3、 ...继续阅读

马上就进入2021年了，想必大家已经许下了不少的新年愿望了吧！除了许愿之外，跨年之际最重要的事情之一，莫过于与家人一起吃一顿丰富的跨年晚餐啦。如果今晚的跨年夜晚餐你还不知道做什么或者怎么做，那这里有一 ...继续阅读