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红烧鱼头汤一般用鲢鱼头。鱼汤需要煮一段时间，要选择耐炖的食材。一般可以选择竹笋、萝卜、西红柿、蘑菇、冬笋、酸菜、干菜、大枣、苹果等。可以放蘑菇、豌豆、嫩玉米如下:材料:鲫鱼1条、香菇150克。辅料:适 ...继续阅读

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。羹 ，中国传统食物。指五味调和的浓汤。流行于全国大部分地区。作为一种黏稠浓汤，主要由肉、菜及勾芡调和，亦能加面成为面羹，另有甜如豆沙、 ...继续阅读

微波炉蒸鸡蛋焖子需要9分钟。原料：鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。做法：1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状；2、放 ...继续阅读

炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...继续阅读

食材：牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。香料配方：桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。调料：食盐2 ...继续阅读

前言下午买了小青菜，准备清炒的，等到准备做饭时，弟弟说他想吃辣椒炒肉，于是就有了这道双椒肉丝炒青菜了材料主料：小青菜200g、猪肉50g、青椒2个、尖椒6个；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱姜适量、 ...继续阅读

夜市最火爆的小吃有臭豆腐、烤鱿鱼、烤面筋、煎饼果子、烧烤。1、臭豆腐其实，想吃臭豆腐，无论去哪个地方的夜市都可以找到。经过发酵的豆腐，油炸之后配上一些酱料，虽然闻起来很臭，但吃起来香辣可口，不少人去夜 ...继续阅读

做法如下：1、所有食材放入锅内，加入适量水，大火烧开，小火熬煮。2、珐琅锅锅身厚实，加厚锅底可以提供更多热量，让食材受热更均匀。小火慢炖，让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候，我全程是盖着锅盖 ...继续阅读

炸鱼块酥脆好吃的方法步骤如下：1、在鱼块中放入葱段、姜片、食盐、胡椒粉、料酒，抓匀腌制15分钟。2、在盆中加入面粉一勺、玉米淀粉一勺、鸡蛋一个、清水，搅拌均匀后，静置5分钟。3、将鱼块中的辅料拿出，倒 ...继续阅读