1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻, ...

荆州距离武汉也就200公里多点，同属湖北省境内，食物的口味、种类都是差不离，但两地的饮食习惯却有着明显的差异。就拿“过早”这件事来说吧，荆州人大清早吃着面条、喝着小酒的这份惬意，就让壹周君这个武汉人佩 ...

正宗新疆大盘鸡的做法 简单，易学，第一次成功率80%以上哦。 材料：鸡，朝天椒(干的)若干，青椒2个，土豆2个，姜片，豆瓣酱大包装的半袋(一定要辣的，我用的是郫县豆瓣酱，很香)，糖，酱油，鸡精，花椒粒 ...

凉拌茼蒿原料：茼蒿一小把、盐、生抽酱油、香醋、油茶籽油香油）、白糖、熟白芝麻；制作过程：1、茼蒿用清水清洗干净，把根部去掉，只留嫩茎和叶子；2、烧一锅开水，把摘洗干净的茼蒿放进去烫30秒左右，断生就可 ...

1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的 ...

序言：如果想要自己制作的红烧鱼更加美味，就一定要注意食材的选择，在制作红烧鱼的时候，一定要把腥味去除掉，这样红烧鱼的肉质才会更加的鲜美细嫩。在制作红烧鱼之前，一定要把鱼肉清洗干净，放在锅中煎至两面金黄 ...

福鼎肉片深受大家喜爱，其制作方法并不难，下面详细介绍一下具体的制作方法，具体的操作步骤如下所述：1、首先将猪肉切丁。2、然后放进绞肉机，加姜和水，打成肉蓉。3、然后肉蓉加糖、盐和淀粉搅拌均匀。4、接下 ...

火腿肠蛋炒饭，是一道家常菜肴。主要原材料有米饭、鸡蛋、火腿肠和青豆。材料：米饭、鸡蛋、火腿肠和青豆配料：葱、色拉油、盐做法：1、火腿肠、葱切碎、鸡蛋去壳加点盐打散。3、锅放油，放入火腿肠炒一下出锅。4 ...

海鲜菇炒肉丝的做法1.海鲜菇洗干净备用，甜椒，香菜切丝备用。肉丝加酱油，淀粉拌匀备用2.海鲜菇焯水备用，3.锅中放油，油热后放入肉丝4.接着放入海鲜菇和甜椒，5.再加少许酱油，盐，味精调味，最后放入香 ...

德基南京有什么好吃的德基南京是南京市城市中心区域内的商业购物中心，拥有各种品牌的服装店，电器店，化妆品店，以及餐饮店。这里的餐饮美食种类种类丰富，下面介绍一些好吃的。第一家介绍的是民生食品，它在德基南 ...

用料 草鱼1000g豆腐500g食盐适量葱适量姜适量花椒适量八角适量料酒适量香菜适量胡麻油适量香菜适量草鱼炖豆腐的做法 选取2斤多的活草鱼一条，请鱼档代为宰杀好，拿回家后只需里外冲洗干净即可。用锋 ...

酸辣粉作为小吃里的必选餐点，既能解馋又美味十足，关键是做法超级简单。这里选用的是红薯粉，营养又美味。具体步骤操作如下：红薯粉提前泡软后在沸水中煮7-8分钟即可捞出，然后制作汤汁，可以根据自己的喜好来增 ...

我们可以品尝到当地的豆花面，其他豆花面就是过桥面，它的作料和面其实都是分开的，吃面的时候跟我们往常吃面的方式截然不同，这边需要把面夹着然后蘸酱吃，这个面的原料更是有特点，煮面的水竟然是豆浆，面的味道竟 ...

我们都知道，包子是比较常见的一种面食，它的口味多样，馅料比较丰富，有荤馅也有素馅，有甜的也有辣的等等，深受人们喜欢，很多人都会在家做包子吃。那么什么蔬菜适合包包子呢？下面让我们具体来看看吧！什么蔬菜适 ...

兰州清汤牛肉面肉汤制作方法 主料:肉牦牛。 配料: 牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香菜、蒜苗、辣椒油酌量。 调料：调料，“马家大爷牛肉面”的调料配方主要有三种，最常用的是“浓香型”的 ...

炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金**，各种颜色，开胃。味道鲜香可口，清淡适口。还可以加入自己喜欢的，容易做的蔬菜。配料:面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。练习步骤:第一步。将 ...

餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...

1、香蕉去皮，取1/3切下放盘中备用。2、将香蕉切成小块放入小碗中。3、在小碗中倒入开水，将小的香蕉块烫1-2分钟，然后滤掉水。4、用大一点的匙子把香蕉压碎直到成泥状。5、在小碗中添加适量约40度的温 ...

猪肚爆炒怎么做好吃准备一些熟的猪白肚，一些红椒片，青椒片，生姜末，大葱末，少许花椒油，香油，水淀粉，精盐，味精，料酒，酱油。先把猪肚切成长方形，然后放到水里面烫一下捞出来，炒锅里面加入适量的香油，烧到 ...

食材明细日本南瓜一小块酒酿适量冰糖适量酒酿蒸日本南瓜的做法步骤1材料：日本南瓜2酒酿、冰糖3取适量的酒酿用勺子捣碎，待用。4将日本南瓜去籽清洗一下。5放在案板上切成片。6放入盘中。7接着，搁入冰糖。8 ...